Naukowcy z University of Extremadura przeprowadzili badania na 30 osobach w różnym wieku. Podawano im opatentowany wyciąg z wiśni, który był odpowiednikiem 18 owoców dwa razy dziennie przez okres pięciu dni. Każda dawka dostarczała 1580 mg fenoli plus 2 mg tryptofanu, 27 ng serotoniny i 16 ng melatoniny. Okazało się, że tak dawka wystarczył do obniżenia poziomu kortyzolu w moczu. Młodsi z badanych nie odczuli żadnej różnicy. Natomiast starsi (35 lat i więcej) stali się mniej nerwowi i niespokojni oraz mniej spięci. Pamiętać musimy, że kortyzol odpowiada jest również za tycie. Zatem może to być dobrye wyjście dla osób otyłych.
Jest to na pewno dobra wiadomość. Jednak taka ilość wiśni co dzień dla nietrenującej osoby może być zbyt dużą ilością cukrów prostych. Zatem chyba nie jest to wyjście dla każdego, chyba że uda nam się kupić opatentowany wyciąg z wiśni – Jerte Valley.